Ce n’est plus une surprise, si vous lisez mon blog, vous savez que je suis totalement fan des paniers repas QuiToque ! La semaine du 13 février, pour la Saint-Valentin, j’ai reçu le Panier Classique pour deux personnes à déguster en amoureux ! Bien sûr, comme toujours, il y en avait largement assez pour 3, mon petit lion en a donc profité aussi. 

 

Mon Panier Classique pour deux personnes – QuiToque : 

 

 

Le Panier Classique QuiToque de la semaine proposait 4 recettes, dont une recette express pour les journées un peu speed ! Les recettes proposées m’ont de suite intéressée, sauf une qui contient un ingrédient que je n’aime pas du tout : le topinambour ! C’est un légume-racine très populaire durant la Guerre qui revient à la mode depuis quelque temps. Je précise également que je suis végétarienne, j’ai donc adapté les recettes à base de viande pour moi, mon mari quant à lui, en a profité ! 

 

 

Encore une fois, la livraison s’est très bien déroulée, les produits sont arrivés en parfait état et les légumes bien frais. J’aime les paniers repas de la marque, car je découvre toujours de bonnes recettes, des produits ou épices que je ne connaissais pas ou n’osais pas utiliser. Ce sont toujours des recettes qui cassent un peu le quotidien, notre routine de cuisine et ça, c’est top ! Du moins, moi, j’apprécie énormément ! 

 

 

Panier Classique – Cabillaud au satay, écrasée de pommes de terre au poireau :

 

 

Le Cabillaud au satay et écrasée de pommes de terre au poireau est la recette qui me donnait le plus envie ! J’adore le poisson et j’ai découvert un condiment que je ne connaissais pas et qu’à présent, j’adore : le satay ! Pour cette recette, il ne faut pas grand-chose, ce n’est pas un repas qui coûte très cher et ça, j’apprécie ! 

 

 

Pour celles qui ne connaissent pas et que ça intéresse, le Satay est un condiment d’Asie du Sud-Est qui se présente sous forme de poudre ou de pâte. C’est un mélange dont l’ingrédient principal est la cacahuète. C’est assez étonnant, car je ne suis pas fan de cacahuète, mais là, c’est tellement bon ! On y retrouve également souvent des épices, du piment, du sésame, de l’échalote, de l’ail, de l’huile, une pointe de sucre et du sel. Tout ceci rend ce condiment très intéressant pour cuisiner ! Il faut vraiment que je réussisse à en trouver par chez-moi, car j’adore ça ! 

 

 

Voilà ce que donne la recette, c’est très appétissant ! Mon petit lion a tout aimé aussi, même avec le Satay. La purée de pommes de terre au poireau est un délice, je la referai sans aucune hésitation ! J’ai trouvé la recette rapide à réaliser et sans aucune difficulté. 

 

 

D’ailleurs, à l’heure où j’écris, l’heure du repas approche et ça me donne cruellement faim ! J’aime cette recette, car le poisson est cuisiné d’une façon différente. En général, je cuis mon poisson en papillote avec du citron ou à la poêle. C’est une recette que j’ai définitivement adoptée ! 

 

 

Bavette de porc au caramel exotique et petits légumes : 

 

 

C’est certainement la recette qui nous a le plus déplu des quatre, en cause, le topinambour. Je suis quelqu’un d’ouvert et qui aime goûter des choses différentes, mais pour le coup, ce n’était pas concluant. 

 

 

La Bavette de porc, que seul mon mari à manger, était selon lui excellente. Cuisinée avec une sauce caramel au fruit de la passion, il a adoré. 

 

 

Pourtant, ce n’était pas gagné ! Lorsqu’il m’a vu préparer la sauce au fruit de la passion, il pensait qu’il n’aimerait pas ! Au final, il a englouti les deux morceaux de viande ! Il faut bien avouer, que dans l’assiette, ça fait un bel effet laqué et gourmand ! Dommage que le mélange carotte-topinambours n’était pas à notre goût. C’est assez spécial, fort en goût et amer, je trouve comme légume. 

 

 

Bricks au poulet et sauce à la coriandre :

 

Les Bricks au poulet et sauce à la coriandre, ce fut également une très bonne découverte. Mes deux gourmands ont adoré et moi aussi (je me suis fait une version végétarienne). 

 

 

La sauce à la coriandre était une très bonne idée, c’est délicieux ! Je l’ai notée dans mon carnet de recette, ça me servira pour d’autres plats à l’avenir. D’ailleurs, ma mère aussi aime cette sauce ! Le tout accompagné d’une petite salade de mesclun, un vrai bonheur pour le palet ! 

 

 

Je n’avais encore jamais tenté de cuisiner les feuilles de bricks par moi-même, pensant que ça s’annonçait laborieux, au final, c’est un jeu d’enfant ! Du coup, je ferai prochainement des samoussas ! 

 

 

Les bricks contiennent donc du poulet, des carottes, des panais, le tout cuisiné avec du Curry Madras et un oignon. Le tout ce mari très bien, cela donne un repas complet et équilibré. 

 

 

Il y avait 10 feuilles de bricks dans le paquet, je les ai toutes faites, ce qui nous a donné 5 bricks garnis aux totales. C’est également une recette que je garde sous le coude et que j’adapterai selon nos envies ! 

 

 

Linguine fraîches et pesto de citron vert : 

 

 

Après le Cabillaud au Satay, c’est mon deuxième coup de coeur de ce Panier Classique QuiToque ! Autant, je ne suis pas fan du pesto que l’on trouve en supermarché, autant fait maison, j’adore ! Une recette express qui comme son nom l’indique est très rapide à réaliser ! 

 

 

Seul mon petit lion a tiqué un peu sur le pesto, mais mon mari et moi, nous avons adoré ! Un repas très savoureux qui nous a transportés en Italie, sur une terrasse romantique ! 

 

 

J’ai d’autant plus aimer que j’aie dosé le basilic en fonction de nos goûts, ce qui nous a donné un repas sur-mesure ! Je ne connaissais pas cette variété de pâtes, je prends en général des pâtes classiques ou complètes. J’en ai d’ailleurs trouvé en magasin spécialisé, je vais donc en refaire sous peu ! La touche de citron vert apporte cette petite touche d’acidité et de fun à ce plat pour notre plus grand plaisir ! 

 

 

En conclusion, je suis totalement satisfaite par le Panier Classique de cette semaine romantique spéciale Saint-Valentin. Les recettes proposées étaient très bonnes hormis le mélange carotte-topinambours que je n’ai pas spécialement aimé. Les autres plats étaient vraiment savoureux et différents de ce que je mange au quotidien. J’apprécie toujours autant le petit livre de recettes que je conserve de panier en panier afin de refaire les recettes quand m’en viens l’envie ! Je ne peux que vous conseillez les paniers QuiToque qui sont toujours de qualité et de première fraîcheur ! 

 

☞ Panier Classique QuiToque 2 personnes – Prix : 59€ – Disponible sur le site de la marque. 

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